Como medir o açúcar | melhores casas e jardins

Quando se trata de medir o açúcar para assar e cozinhar, um tamanho não serve para todos. Acompanhe como mostramos como medir o açúcar de confeiteiro (também conhecido como açúcar em pó), como medir o açúcar mascavo e cobrir quais ferramentas de medição você deve usar.

Ferramentas para Medir o Açúcar

Primeiras coisas primeiro: Quando se trata de como medir o açúcar, você precisa das ferramentas de medição corretas. Todas as variedades de açúcar são consideradas um ingrediente seco, então use copos de medição a seco e colheres medidoras.

Açúcar granulado, marrom ou em pó?

Se sua receita simplesmente pede açúcar, use açúcar granulado branco. Açúcar em pó, também chamado de açúcar de confeiteiro, refere-se ao açúcar granulado que foi pulverizado; amido de milho é frequentemente adicionado ao açúcar em pó para evitar aglomeração. Se a sua receita requer açúcar mascavo, será anotada como tal. O açúcar mascavo é uma mistura de açúcar granulado e melaço; a quantidade de melaço determina se o açúcar é classificado como claro ou escuro.

Como armazenar o açúcar

O açúcar embalado ou ensacado precisa ser transferido para um saco plástico selado ou um recipiente hermeticamente fechado para evitar o endurecimento. Quando os açúcares são armazenados em local fresco e seco em recipientes apropriados para armazenamento de alimentos, eles permanecerão indefinidamente.

Como medir açúcar em pó e açúcar granulado

Açúcar em pó e açúcar granulado são medidos da mesma maneira. Açúcar granulado e em pó deve ser colocado em um copo de medição seco e nivelado com uma borda reta.

Como medir o açúcar mascavo

Açúcar mascavo é medido de forma um pouco diferente. Açúcar mascavo deve ser pressionado firmemente em uma medida seca até que esteja nivelado com a borda do copo de medição. Açúcar mascavo deve manter a forma do copo de medição quando é despejado.

• Use nosso guia de medição para ver como medir todos os ingredientes de panificação.