Coentro crescente para o sabor mais fresco | melhores casas e jardins

Coentro é uma erva anual da estação fria que cresce melhor em temperaturas entre 50 e 85 graus F. Escolha um local que recebe pelo menos oito horas de sol por dia. Em climas mais quentes, o coentro pode ter melhor desempenho em tons claros. Cultive o coentro em uma panela ou no chão, mas não espere que fique por todo o verão.

Coentro crescente da semente

Semeie sementes de coentro diretamente em solo bem drenado ou em uma panela cheia com uma mistura de vasos sem solo (o solo do jardim é muito denso para ser usado em recipientes). Coloque as sementes a 1/2 polegada de profundidade e cerca de 1 polegada de distância, afinando-os a cerca de 6 centímetros de distância antes de as plantas começarem a se aglomerar.

Quando as temperaturas sobem regularmente, as plantas se fecham, o que significa que elas rapidamente florescem, fixam as sementes e começam a morrer. Em climas quentes, a primavera e o outono são as melhores estações para plantar coentro. Para manter uma nova fonte de coentro, plante algumas sementes a cada duas ou três semanas, exceto no meio do verão, quando é difícil impedir que as plantas fiquem aparafusadas.

Dicas de cultivo de coentro

Coentro prefere o solo que é ligeiramente ácido. Fertilize a cada duas semanas com um fertilizante solúvel em água 10-10-10 balanceado depois que as plantas atingirem cerca de 2 centímetros de altura. Mantenha o solo levemente úmido, mas não encharcado.
Coentro cresce melhor quando as folhas são colhidas regularmente. Recorte de seções das plantas de coentro quando eles são 3 a 4 polegadas de altura, alternando suas mudas entre pequenas seções. Você deve ser capaz de obter várias mudas antes que as plantas sejam semeadas.

As folhas são melhor usadas frescas e perdem o sabor quando secas. Folhas pequenas e imaturas são as mais saborosas.

Coentro é difícil; como salsa, é provável que sobreviva a uma geada leve na primavera ou no outono.

Como crescer coentro dentro de casa

Tal como acontece com a maioria das ervas, coentro pode ser difícil crescer dentro de casa, porque mesmo as janelas ensolaradas não fornecem tanta luz solar como as plantas recebem na sombra ao ar livre. As plantas podem crescer, mas podem ser esguias ou lisas. Luzes de crescimento, que emitem um espectro de luz maior precisam de plantas, podem fornecer uma melhor chance de sucesso.

Temperaturas interiores quentes também podem fazer com que esta planta da estação fria comece a florescer e a fixar as sementes mais rapidamente do que no exterior.

Semeie as sementes diretamente em uma mistura de vasos sem solo. Coloque-os a 1, 5 cm de profundidade e a cerca de 2, 5 cm de distância. Colha as folhas e as sementes como se fosse de um plantio ao ar livre.

Como cultivar coentro

Se você cresce o coentro, então você cresce automaticamente o coentro. O nome botânico para o coentro é Coriandrum sativum . Coentro se torna uma planta de coentro depois que floresce e define sementes. As sementes secas são chamadas de coentro para uso em caril e outros pratos cozidos.

Os clusters de flores brancas bonitas e planas do coentro atraem os polinizadores. Cada flor se transforma em um seedpod redondo. Quando os seedpods ficarem marrons, prenda as hastes e coloque tudo em um saco de papel. Em poucos dias, a casca marrom fica aberta, produzindo duas sementes por vagem. Se você esperar muito tempo para colher os seedpods, não se preocupe. Eles vão cair no chão, onde eles são propensos a se auto-semear.

Por que algumas pessoas não gostam de coentro

Coentro não é para todos. De acordo com estudos, 4 a 14 por cento das pessoas percebem o sabor como sabão ou desagradável. Essa reação tem muito a ver com a genética de uma pessoa, incluindo genes receptores de cheiros que detectam o sabor do sabonete. Coentro inclui moléculas de gordura chamadas aldeídos químicos, que também estão presentes em sabonetes. Gostar ou não gostar de coentro também pode ser um comportamento aprendido.