Índice:
- Passo 1: Remova as pontas das asas e corte as asas nas articulações
- Etapa 2: marinar as asas
- Passo 3: assar as asas
Buffalo wings - o aperitivo de asa de frango quintessencial - sempre é um grande sucesso com foliões, para não mencionar super simples de fazer.
Passo 1: Remova as pontas das asas e corte as asas nas articulações
- Usando uma tesoura de cozinha ou uma faca afiada, corte cuidadosamente a ponta de cada asa de galinha. Descarte as dicas.
Etapa 2: marinar as asas
- Coloque as asas em um saco que possa ser fechado novamente em um prato raso.
- Despeje a marinada sobre as asas e sele a bolsa.
- Vire a bolsa para cobrir as asas.
- Deixe as asas marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 3: assar as asas
- Pré-aqueça o frango.
- Remova as asas da marinada e coloque-as em uma única camada na grelha não aquecida de uma assadeira.
- Assar as asas cerca de 4 a 5 polegadas de distância do calor por cerca de 20 a 25 minutos, virando as asas no meio do tempo de cozimento ou depois que eles são levemente dourados de um lado.
Sirva as asas ao lado de molho de queijo azul caseiro ou comprado.
Asas de frango também podem ser cozidas em uma grelha ou mesmo em um fogão lento. Estas picantes asas de frango ao curry vermelho - mergulhadas em um coco de dar água na boca e molho de caril - cozinhe até a perfeição em seu fogão lento.
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