Salada de frutas com mostarda e mel | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de repolho verde picado (cerca de 1/2 de uma cabeça média)
• 2 cenouras médias, raladas (1 xícara)
• 1 maçã ou pêra média, cortada e picada (1 xícara)
• 3 colheres de sopa de óleo de salada
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon ou mostarda grossa marrom
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de amendoim picado ou castanha de caju

instruções

• Passo 1

  Na tigela grande misture repolho, cenoura e maçã ou pêra; lado do conjunto.

• Passo 2

  Para o molho, no frasco com tampa de rosca combine óleo de salada, mostarda, suco de limão, mel e alho. Cubra e agite bem. Despeje sobre a mistura de repolho; jogue levemente para cobrir. Cubra e leve à geladeira por 2 a 24 horas.

• etapa 3

  Polvilhe o slaw com amendoim ou castanhas de caju antes de servir. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 106 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 60 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 2 g de proteína.