Guia de cuidados de ervas | melhores casas e jardins

Ervas fazem praticamente qualquer prato, e por um bom motivo. Não apenas amamos a fragrância e o sabor que as ervas frescas proporcionam, mas também amamos como elas são fáceis de cultivar e cuidar. Não importa se você quer plantar tomilho, orégano, cebolinha ou hortelã - temos uma cobertura básica sobre ervas que você deve conhecer antes de plantar.

Começando Sementes De Ervas Em Casa

Algumas ervas, como manjericão, cebolinha, salsa e endro, crescem facilmente a partir da semente. Outras variedades simples de começar incluem angelica, borragem, camomila, cerefólio, coentro, coentro, erva-cidreira, erva-cidreira, manjerona, sálvia, estévia, tomilho e salgados de inverno.

Se você começar ervas a partir de sementes, siga as instruções de plantio no pacote de sementes. O básico é o mesmo, quer você comece sementes dentro de casa para dar um salto na estação de crescimento ou plantá-las diretamente no solo.

Quando plantar sementes de ervas ao ar livre

A melhor época para plantar uma erva depende da sua tolerância ao frio e da última data média de geada na sua região. Plante sementes de ervas perenes ao ar livre várias semanas antes da sua última data de geada. No entanto, as ervas mais tenras e anuais germinam melhor em solo quente - portanto, espere até depois da última data de geada para plantá-las.

Ervas Transplantantes

Plante ervas cultivadas em contêineres no jardim após o perigo de geada ter passado. Cavar um buraco pelo menos duas vezes mais largo, mas não mais profundo do que o pote em que a erva está crescendo. Deslize a erva para fora da panela do berçário. Afrouxe ou corte por quaisquer raízes circulantes, depois coloque a raiz no buraco e mal a cubra com o solo. Regue bem a zona da raiz após o plantio.

Pronto para crescer mais edibles? Confira nosso guia de jardinagem vegetal.

Rega

A maioria das ervas cresce melhor em solos bem drenados e desenvolve seu sabor mais intenso se mantido no lado seco. Suas necessidades de água dependem do tipo de solo, condições climáticas e tipo de ervas. Por exemplo, você precisará regar plantas que crescem em solos arenosos com mais frequência do que aquelas em argila. Tenha em mente que as plantas usam mais água durante as condições quentes e ventosas com baixa umidade do que quando o clima é frio, úmido e nublado.

Ao regar, aplique água suficiente para umedecer a zona da raiz com pelo menos 6 polegadas de profundidade. Mangueiras ou sistemas de irrigação por gotejamento são formas eficientes de aplicar água: evitam o desperdício de água aplicando-o apenas na zona das raízes das plantas e previnem a doença, mantendo a folhagem seca.

A fruta também é uma excelente adição para a horta caseira. Descubra como crescer com o nosso guia.

Alimentando

Ervas que recebem altos níveis de nutrientes, particularmente nitrogênio, produzem um crescimento inferior com pouco sabor ou fragrância. Por esse motivo, evite overfertilizing suas ervas. Os fertilizantes orgânicos, que se decompõem lentamente, e os fertilizantes manufaturados de liberação controlada são menos propensos a fornecer um excesso de nutrientes ao mesmo tempo. Siga as recomendações dos testes de solo ou as instruções do rótulo para saber quanto fertilizante aplicar.

Dica de jardim de teste: Nunca use adubo fresco em seu jardim de ervas. Compostagem primeiro para eliminar a possibilidade de espalhar bactérias nocivas em suas ervas.

Beliscar

A parte mais saborosa e suculenta das ervas é o novo crescimento tenro. Mantenha suas plantas de erva exuberantes e espessas, beliscando regularmente 2 a 3 cm das pontas das hastes. Isso incentiva a ramificação e o novo crescimento. Se você deseja mais folhas, retire as flores que se formam. Pare de beliscar ou podar ervas lenhosas pelo menos oito semanas antes da primeira geada do outono para dar um novo tempo de crescimento para endurecer antes do inverno.

Poda de primavera

Podar e limpar caules mortos do crescimento do ano passado em plantas como erva-cidreira, hortelã, artemísia e tansy, se você não cortá-los no outono. Algumas ervas perenes tornam-se lenhosas ou esguias depois de vários anos no jardim. Na primavera, retire-os de volta em um terço ou a menos de 10 cm do solo antes de começar o novo crescimento. Isso encoraja uma forma mais compacta e espessa.

Dividindo Ervas

Algumas ervas perenes, como a cebolinha, formam grumos; outros, como o tomilho, espalhados pelos corredores. Ambas as ervas do tipo espalhando e aglomerando podem ser cavadas e divididas no início da primavera para fazer novas plantas.

Para detalhes, veja nossa história sobre a divisão de ervas.

Tomando Estacas

Propagar ervas lenhosas como alecrim de estacas de caule. Ervas menos amadeiradas, como hortelã, orégano, tomilho e manjericão, também se originam facilmente de estacas.

Ervas de Camadas

Caules de algumas ervas formam raízes onde entram em contato com o solo. Você pode ajudar o processo, colocando as hastes em camadas. Dobre um caule flexível ao solo, corte a base dele, aplique o hormônio de enraizamento, prenda-o ao solo, mantenha-o úmido e espere vários meses até que as raízes se formem.

Saiba mais sobre ervas em camadas.

Mulching

Evite que ervas daninhas cresçam em suas ervas usando cobertura morta. Coberturas orgânicas, como lascas de madeira, cascas de grãos de cacau ou agulhas de pinheiro são boas para usar. Aplique uma camada de mulch 2-4 polegadas de profundidade, mas mantê-lo longe da coroa da planta de erva. Palha sufoca as ervas daninhas, impede que a maioria das sementes de ervas daninhas germinem, e aquelas que crescem são mais fáceis de puxar. Além disso, a cobertura conserva a umidade, então você precisará regar com menos frequência.