Almôndegas gregas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ovo batido
• ½ xícara de pão ralado
• 1 cebola pequena picada (1/3 xícara)
• 1 alho picado
• 1 colher de sopa de hortelã fresca
• ¼ - 0, 5 colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta
• ½ libra de carne moída magra
• ½ cordeiro moído
• ½ xícara de pepino picado
• ½ xícara de iogurte sem gordura
• Fatias de pepino
• Fatias de limão, metade
• Pão Pita, esquartejado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Combine ovos e migalhas de pão em uma tigela. Adicione cebola, alho, hortelã, canela, sal e pimenta; misture bem. Adicione carnes moídas; misture bem. Forma em bolas de 1 polegada.

• Passo 2

  Coloque em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Asse em forno de 350 graus F cerca de 15 minutos ou até feito. O pepino da pancadinha seca com uma toalha de papel. Mexa o pepino picado em iogurte.

• etapa 3

  Transfira as almôndegas para o prato de servir. Decore com fatias de pepino e limão. Sirva com mistura de iogurte de pepino e, se desejar, pita picada. Faz cerca de 16 porções.