Índice:
Ingredientes
instruções
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Role a massa de torta do centro para as bordas em uma superfície levemente enfarinhada, formando um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro. Facilite a massa em uma panela torta de 9 polegadas com um fundo removível, pressionando a massa para cima em lados estriados da panela torta. Apare as arestas, reservando recados. Não pique a massa. Linha de massa com uma dupla espessura de folha. Asse em forno de 450 graus F durante 8 minutos. Remova a folha. Asse por mais 4 minutos ou até que a massa esteja seca e em ordem. Reduza a temperatura do forno para 375 graus F.
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Para o recheio, derreta a manteiga em uma frigideira média; misture o açúcar mascavo e o vinagre. Adicione cebolas. Cozinhe, descoberto, em fogo médio-baixo por 10 a 12 minutos ou até que as cebolas estejam macias e levemente marrons, mexendo ocasionalmente.
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Bater queijo, ovos, cerefólio ou manjerona e pimenta em uma tigela com uma batedeira em velocidade baixa até combinado (queijo ainda será grumos). Com a mão, junte a mistura de cebola, leite, vinho e salsa. Concha de enchimento uniformemente em casca tart assada.
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Asse em forno a 375 graus cerca de 20 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro do recheio saia limpa e a massa dourada. Deixe esfriar por 15 minutos em uma grelha.
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Enquanto isso, retire os recados da massa de torta para uma espessura de 1/8 de polegada; cortado em formas decorativas com pequenos cortadores. Coloque na assadeira não ungida. Pincele levemente com uma mistura de gema de ovo e 1 colher de chá de água. Assar recortes em forno de 375 graus F durante 6 a 7 minutos ou até dourar. Remova cuidadosamente os lados da panela torta. Decore o topo com recortes assados e adicione cachos de cebola verde, se desejar. Corte a torta em fatias. Sirva enquanto morna. Faz 12 aperitivos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 163 calorias (3 g de gordura saturada, 71 mg de colesterol, 237 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 4 g de proteína.
