Carne e legumes com gengibre | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de bife redondo desossado, cortado em cubos de 1 polegada
• 4 cenouras médias, cortadas em fatias de 1/2 polegada de espessura
• ½ xícara de cebola verde fatiada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ½ xícaras de água
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• 1 ½ colheres de chá de grânulos de caldo de carne instantâneo
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de água fria
• ½ xícara de pimentão vermelho picado
• 2 xícaras de ervilhas instantâneas congeladas, descongeladas
• Arroz cozido quente

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart, misture carne, cenoura, cebola verde e alho. Em uma tigela média, misture a água de 1/2 xícaras, o molho de soja, gengibre, grânulos de caldo de carne e pimentão vermelho esmagado; despeje sobre a mistura no fogão.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 9 a 10 horas ou em alta temperatura por 4-1 / 2 a 5 horas.

• etapa 3

  Se estiver usando a configuração de baixa temperatura, ative a configuração de alta temperatura. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e as 3 colheres de sopa de água fria; misture a mistura de carne com pimenta doce. Cubra e cozinhe por 20 a 30 minutos ou até engrossar, mexendo uma vez. Junte as ervilhas. Sirva com arroz cozido quente. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 350 calorias (4 g de gordura saturada, 68 mg de colesterol, 400 mg de sódio, 35 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 29 g de proteína.