Índice:
Ingredientes
instruções
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Combine manteiga, açúcar mascavo e xarope de milho ou melaço em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que a manteiga derreta e o açúcar seja dissolvido. Despeje em uma tigela grande; legal 5 minutos. Enquanto isso, misture a farinha, a canela, o gengibre, o bicarbonato de sódio e o cravo. Adicione o ovo e a baunilha à mistura de manteiga e misture bem. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar bem misturado. Divida a massa ao meio. Cubra e relaxe pelo menos 2 horas ou durante a noite.
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Para cada urso, moldar a massa em uma bola de 1 polegada, uma bola de 3/4 de polegada, seis bolas de 1, 2 cm e cinco bolas de 1/4 de polegada. Em uma assadeira úmida, achatar a bola de 1 polegada a 1/2 polegada para o corpo. Anexar a bola de 3/4 de polegada para a cabeça e achatar a 1/2 polegada. Anexar as bolas de 1, 2 cm para braços, pernas e orelhas. Coloque uma das bolas de 1/4 de polegada na cabeça para o nariz. Organize as bolas restantes de 1/4 de polegada no topo das extremidades dos braços e pernas para as patas. Use pedaços de chocolate para os olhos e botões.
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Asse em forno de 350 graus F durante 8 a 10 minutos ou até terminar. Remova e esfrie cuidadosamente a grade.
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Se desejar, misture o açúcar de confeiteiro com leite ou creme de leite (cerca de 2 colheres de chá) para fazer a consistência da tubulação. Matiz com corante alimentar. Use gelo para canalizar laços nos cookies. Faz cerca de 24.
Dicas
Biscoitos frescos completamente; não adicione gravata borboleta. Em um recipiente hermético ou freezer, organize os cookies em uma única camada; cubra com uma folha de papel encerado. Repita as camadas, deixando espaço suficiente para fechar facilmente o recipiente. Congelar até 1 mês. Descongele antes de encostar nos laços.
Fatos Nutricionais
Por porção: 196 calorias (5 g de gordura saturada, 29 mg de colesterol, 128 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína.
