Broccolini com miolo de alho | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 libras de brócolis ou brócolis, aparado
• 1 xícara de migalhas de pão
• ¼ xícara de azeite
• ¼ xícara de manteiga
• 3 colheres de sopa de alho fresco picado
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• ⅓ xícara de azeitonas verdes sem caroço picado
• ⅓ xícara de pimentão amarelo picadinho
• 1 colher de sopa de casca de limão finamente picada
• Cunhas de limão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 425 ° F. Arrume o Broccolini em uma assadeira rasa. Polvilhe com migalhas de pão.

• Passo 2

  Em uma panela pequena misture azeite, manteiga e alho; aquecer em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até perfumado, cerca de 5 minutos. Regue uniformemente sobre a mistura na panela. Polvilhe com parmesão.

• etapa 3

  Assado, descoberto, por 15 a 20 minutos ou até o brócolis ficar macio. Transfira para uma travessa ou prato. Combine azeitonas, pimentão e casca de limão; Polvilhe com o broccolini. Passe cunhas de limão.

Fatos Nutricionais

Por dose: 198 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 20 mg de colesterol, 281 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 4 g de fibra, 3 g de açúcar, 6 g de proteína.