Alface de porco e gengibre alface | melhores casas e jardins

Ingredientes

¼ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de xerez ou suco de maçã
1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 - 2, 25 libras de costeletas de porco desossadas (8), aparadas e cortadas em cubos de 1 polegada
1 xícara de cebola picada
1 8 onças pode molhar castanhas, drenadas e finamente picadas
2 colheres de chá de molho de alho (sambal olek)
1 grande cabeça de manteiga (Boston ou Bibb), separada e separada em folhas
Coberturas, como cenoura desfiada, rabanete fatiado, amendoim picado, cebola verde fatiada e / ou coentro fresco picado

instruções

Passo 1
Em uma tigela pequena misture o molho de soja, açúcar mascavo, xerez, alho, gengibre e molho de alho. Deixou de lado. Prepare como indicado usando o fogão desejado, abaixo.

Rápido 6 minutos de tempo de cozimento

Passo 1
Por um 6 qt. panela de pressão elétrica use o ajuste de refogue para cozinhar carne de porco em óleo quente, em lotes, se necessário, 4 minutos ou até dourar levemente. Adicione cebola e castanhas de água. Despeje a mistura de molho de soja sobre a mistura de carne de porco. Trave a tampa no lugar. Definir um fogão elétrico em alta para cozinhar 6 minutos. Para fogões de fogão, trazer até a pressão em fogo médio-alto; reduza o calor o suficiente para manter a pressão constante (mas não excessiva). Cozinhe 6 minutos. Retire do fogo. Para ambos os modelos, liberte rapidamente a pressão. Abra a tampa com cuidado. Usando uma escumadeira, divida a carne de porco entre as folhas de alface. Adicione as coberturas desejadas.

Slow 4 horas de baixo ou 2 horas de tempo de cozimento

Passo 1
Em uma frigideira extra grande, cozinhe a carne de porco em óleo quente em fogo médio-alto, em lotes, se necessário, 4 minutos ou até dourar levemente. Transferir para um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart. Adicione cebola e castanhas de água. Despeje a mistura de molho de soja sobre a mistura de carne de porco no fogão. Cubra e cozinhe em baixo 4 horas ou 2 horas altas até que a carne de porco esteja macia. Usando uma escumadeira, divida a carne de porco entre as folhas de alface. Adicione as coberturas desejadas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 266 calorias (2 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 195 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 2 g de fibra, 6 g de açúcar, 30 g de proteína.