Mini-pizzas de alho, brie e pesto | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

2 cabeças inteiras de alho
¼ xícara de azeite ou óleo de cozinha
1 pacote de 10 onças de massa de pizza refrigerada
½ xícara comprada pesto ou pesto caseiro
8 onças de queijo Brie ou camembert, cortado em fatias de 1/8 de polegada de espessura

Passo 1
Coloque as cabeças inteiras de alho em uma panela pequena e pesada com óleo. Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo por 5 minutos. Cubra e reduza o fogo para baixo por 15 minutos ou até que o alho esteja macio. Retire as cabeças de alho do azeite; drenar em toalhas de papel. Legal.
Passo 2
Desenrole a massa de pizza. Enrole ou eleve a massa em um retângulo de 15x10 polegadas; corte em seis quadrados de 5 polegadas. Transferir os quadrados para uma assadeira levemente untada de 15x10x1 polegadas. Prick generosamente com um garfo. Asse em forno a 425 graus F durante 7 a 8 minutos ou até dourar levemente.
etapa 3
Espalhe o pesto sobre as crostas quentes. Arrume as fatias de queijo Brie ou Camembert no topo do pesto. Divida as cabeças de alho em cravo e casca. Com uma faca pequena e afiada, corte os dentes ao meio ao meio (os dentes pequenos podem ficar inteiros). Pressione os pedaços de alho no queijo. Asse pizzas por mais 8 a 10 minutos ou até que o queijo amoleça. Para servir, corte cada quadrado de pizza ao meio na diagonal. Faz 12 porções de aperitivo.