Salada de frutas e frango | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de creme de leite sem gordura
• ½ xícara de maionese sem gordura ou molho de salada
• 1 colher de sopa de concentrado de suco de laranja congelado, descongelado
• ⅛ colher de chá de gengibre moído
• 1 pimento pimenta vermelha
• 3 cebolas verdes fatiadas (1/3 xícara)
• 2 xícaras de aipo em fatias finas
• 1 ½ xícaras de uvas vermelhas ou verdes sem sementes, cortadas pela metade
• 1 ½ xícaras de frango cozido picado
• ½ xícara de damascos secos, cortados em lascas
• 4 folhas de alface
• 2 tomates de ameixa, em fatias finas
• 1 pepino em fatias finas

instruções

• Passo 1

  Para vestir, misture o creme azedo, maionese ou molho de salada, concentrado de suco de laranja, gengibre e pimenta vermelha. Misture as cebolas verdes; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela grande misture aipo, uvas, frango e damasco; mexa no molho. Cubra e relaxe por 2 a 4 horas.

• etapa 3

  Para servir, alinhe 4 pratos de salada com folhas de alface. Disponha os tomates e o pepino em cima da alface. Cubra com mistura de frango. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 264 calorias (1 g de gordura saturada, 44 mg de colesterol, 511 mg de sódio, 40 g de hidratos de carbono, 5 g de fibra, 21 g de proteína.