Recurso de explosão de frutas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de cenoura em fatias finas (2 médias)
• 1 xícara de pedaços de melão
• 1 xícara de manga picada e descascada
• ½ - 0.667 xícara de suco de laranja
• 3 xícaras de cubos de gelo
• Cenouras inteiras (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela cozinhe as cenouras cortadas, cobertas, em uma pequena quantidade de água fervente por 8 a 10 minutos ou até ficarem bem macias. Escorra as cenouras em uma peneira. Mergulhe o coador em água gelada para esfriar completamente as cenouras. Drenar.

• Passo 2

  Em um recipiente misturador misture cenoura cozida, melão, manga e suco de laranja. Cubra e misture até ficar homogêneo. Adicione gelo; cubra e misture até que os cubos estejam apenas picados. Despeje em copos. Se desejar, enfeite cada um com uma cenoura pequena. Faz 5 ou 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 63 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 25 mg de sódio, 16 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 1 g de proteína.