Relish amora fresca | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 laranjas médias
• 1 libra de cranberries frescos
• ¼ xícara de passas secas
• 1 ½ xícaras de açúcar
• ¼ xícara de amêndoas picadas e tostadas
• ⅛ colher de chá de canela em pó
• Onda de casca de laranja (opcional)
• Folhas frescas de sálvia (opcional)

instruções

• Passo 1

  Raspe finamente 1 colher de sopa de casca de laranja; deixou de lado. Descasque e corte as laranjas. Usando um processador de alimentos ou moedor de alimentos com uma lâmina grossa, processe ou triture as seções de laranja, cranberries e groselhas até que estejam grosseiramente picadas. Adicione o açúcar, as amêndoas, a canela e a casca de laranja reservada. Cubra e guarde na geladeira por até 2 semanas ou congele até 6 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir. Servir como acompanhamento de aves assadas ou carne de porco. Enfeite com casca de casca de laranja ou folhas frescas de sálvia, se desejar. Faz cerca de 4 xícaras (trinta e duas porções de 2 colheres de sopa).

Fatos Nutricionais

Por dose: 53 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 13 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 0 g de proteína.