Frango grelhado com cinco especiarias | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de chá de cinco especiarias em pó
• 1 dente de alho picado
• 1 frango de 2, 5 libras de fritadeira, esquartejado
• 2 colheres de sopa de mel
• Massa cozida quente (opcional)
• Tiras de cenoura (opcional)
• Fatias de pepino, metade (opcional)

instruções

• Passo 1

  Para a marinada, misture o molho de soja, o suco de laranja, o pó de cinco especiarias e o alho. Coloque o frango em um saco plástico colocado em um prato raso. Adicione marinada; saco de vedação. Gire o frango para cobrir bem. Refrigere por 6 a 24 horas, virando frango de vez em quando. Retire o frango do saco. Descarte a marinada.

• Passo 2

  Organize carvões pré-aquecidos em torno de uma bandeja em uma grelha coberta. Teste para fogo médio acima da panela. Coloque o frango, com o lado do osso para baixo, na grelha sobre a pingadeira. Cubra e grelhe por 50 a 60 minutos ou até que o frango esteja macio e já não rosado, escovando ocasionalmente com mel os últimos 5 minutos de cozimento. Sirva frango sobre macarrão misturado com tiras de cenoura, se desejar. Decore com fatias de pepino, se desejar. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 294 calorias (4 g de gordura saturada, 99 mg de colesterol, 607 mg de sódio, 6 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 31 g de proteína.