Frango frito foguete | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 coxinhas de frango (cerca de 2 libras no total)
• 1 garrafa de 2 onças molho de pimenta (1/4 xícara)
• ⅓ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fubá amarelo
• ½ colher de chá de sal
• Óleo de cozinha (cerca de 3 xícaras)

instruções

• Passo 1

  Remova e descarte a pele das baquetas (opcional). Coloque o frango em um saco plástico colocado em um prato raso. Despeje o molho de pimenta sobre o frango. Saco de selo. Marinar na geladeira por 1 a 24 horas, transformando o saco ocasionalmente.

• Passo 2

  Escorra o frango, descartando a marinada. Em outro saco de plástico, misture farinha, fubá e sal. Adicione coxinhas de frango, algumas de cada vez, agitando para cobrir.

• etapa 3

  Em uma frigideira de 12 polegadas, aqueça 1/2 polegada de óleo em fogo médio até que um cubo de pão caia no óleo. Com cuidado, adicione frango à frigideira. Cozinhe, descoberto, em fogo médio por 25 a 30 minutos, virando ocasionalmente até dourar uniformemente, até que o frango esteja macio e não mais rosado. Escorra em toalhas de papel. Transfira o frango para uma travessa. Faz 8 baquetas.

Fatos Nutricionais

Por dose: 164 calorias (2 g de gordura saturada, 38 mg de colesterol, 203 mg de sódio, 5 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 11 g de proteína.