Frango fácil tikka masala | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra metades de peito de frango sem pele e sem osso
• ½ xícara de iogurte sem gordura
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado ou 1 colher de chá de gengibre moído
• 3 dentes de alho, picados ou 1/2 colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de coentro moído
• ½ colher de chá de páprica
• ¼ colher de chá de cardamomo moído
• ¼ colher de chá de cominho
• Spray de cozinha antiaderente
• 1 onça 8 onças pode sem molho de sal-adicionado de tomate
• Meia xícara e meia ou creme claro
• 1 - 2 colheres de sopa de caril vermelho
• ½ colher de chá garam masala
• ⅛ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado (opcional)
• 2 xícaras de arroz basmati marrom cozido quente ou uma bolsa de 8, 8 onças de arroz integral cozido, aquecido de acordo com as instruções da embalagem

instruções

• Passo 1

  Corte metades de peito de frango em pedaços de 3 polegadas; Perfure cada peça em vários lugares com uma faca afiada. Cortar pedaços de frango mais grossos ao meio horizontalmente. Coloque o frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente em um prato raso. Para marinada, em uma tigela pequena misture iogurte, gengibre, alho, coentro, colorau, cardamomo e cominho. Despeje a marinada sobre o frango. Saco de selos; vire para cobrir o frango. Marinar na geladeira por 2 a 4 horas, transformando o saco ocasionalmente.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Escorra o frango, descartando a marinada. Brasão uma panela de grelhar com spray de cozinha; panela de calor em fogo médio. Adicione pedaços de frango; Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até dourar, virando uma vez.

• etapa 3

  Transfira o frango para uma assadeira rasa de 2 quartos ou um prato gratinado. Em uma tigela média misture o molho de tomate, metade e meia, pasta de curry, garam masala e sal. Despeje sobre o frango, mexendo para cobrir.

• Passo 4

  Asse, descoberto, cerca de 10 minutos ou até que o frango não fique mais rosa (170 ° F), mexendo uma vez. Se desejar, polvilhe o frango com coentro. Sirva frango e molho com arroz.

Fatos Nutricionais

Por porção: 312 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 79 mg de colesterol, 507 mg de sódio, 34 g de carboidratos, 4 g de fibra, 6 g de açúcar, 30 g de proteína.