Tomate seco e frango de manjericão wraps | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ 3 oz pacote de tomate seco (não oil-packed) (cerca de 3/4 xícara)
• 1 libra de frango assado com 2 libras
• 1 xícara de mussarela ralada ou queijo Monterey Jack (4 onças)
• ½ xícara de nozes picadas, torradas
• ⅔ xícara engarrafada cremosa italiana ou ranch salada
• 6 10 polegadas de tomate seco, espinafre e / ou tortillas de farinha
• 1 xícara de folhas grandes de manjericão fresco
• Molho de salada italiano ou rancho cremoso engarrafado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Mergulhe os tomates secos em água quente suficiente para cobrir por 10 minutos. Escorra e pique os tomates. Enquanto isso, retire e descarte a pele do frango. Puxe a carne dos ossos, descartando os ossos. Despeje a carne, reservando 3 xícaras. Cubra e refrigere a carne restante para outro uso.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture tomates, frango desfiado, queijo e nozes. Adicione o molho de salada 2/3 xícara, jogando para casaco.

• etapa 3

  Linha tortillas com folhas de manjericão. Divida a mistura de frango entre as tortillas. Dobre nas laterais e enrole as tortillas. Se desejar, embrulhe em filme plástico e deixe esfriar por até 4 horas. Para servir, corte cada envoltório ao meio na diagonal. Se desejar, sirva com molho adicional para mergulhar. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 501 calorias (8 g de gordura saturada, 10 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 1318 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 3 g de fibra, 6 g de açúcar, 23 g de proteína.