Bolinhos de cereja secos | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Passo 1
Em uma tigela pequena, despeje bastante água fervente sobre as cerejas secas para cobrir. Deixe descansar por 5 minutos; seque bem. Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Adicione cerejas escorridas e casca de laranja; lance para casaco. Faça um poço no centro; deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela pequena misture a gema de ovo e o creme azedo. Adicione a mistura de ovos de uma só vez para secar a mistura. Usando um garfo, mexa até combinado (a mistura pode parecer seca).
etapa 3
Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amassar rapidamente a massa, dobrando e pressionando suavemente por 10 a 12 golpes ou até que a massa esteja quase lisa. Pat ou leve a massa em um círculo de 7 polegadas. Corte em 12 fatias.
Passo 4
Arrume as fatias a uma polegada de distância em uma assadeira não úmida. Asse em forno de 400 graus F durante 10 a 12 minutos ou até dourar. Deixe esfriar em uma gradinha por 10 minutos.
Passo 5
Em uma tigela pequena misture o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e a baunilha. Acrescente o suficiente suco de laranja, 1 colher de chá de cada vez, para fazer consistência de garoa. Regue os bolinhos quentes. Sirva imediatamente. Faz 12 porções.