Peixe recheado e massas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 12 onças de bacalhau fresco ou congelado, rúcula laranja ou filetes de linguado
• 1 ½ xícaras de vinho branco seco ou caldo de galinha
• 1 xícara de macarrão de casca seca pequena embalada
• 1 iogurte de baixo teor de gordura da caixa de 8 onça
• 1 talo de talo, finamente fatiado (1/2 xícara)
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• 2 colheres de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• ¼ colher de chá de sal
• pimenta vermelha
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado ou queijo Romano
• 2 colheres de sopa de migalhas de pão seco
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
• Páprica
• Cebolinha fresca

instruções

• Passo 1

  Descongele os peixes, se congelados. Meça a espessura dos filés de peixe.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande levar vinho ou caldo para ferver. Adicione peixe. Volte a ferver; reduza o calor. Cubra e cozinhe até que o peixe comece a descamar quando testado com um garfo (deixe de 4 a 6 minutos por 1/2 polegada de espessura de peixe). Drenar peixe; descarte de líquido. Corte o peixe em pedaços pequenos.

• etapa 3

  Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa; Enxaguar com água fria. Escorra novamente.

• Passo 4

  Em uma tigela grande misture o iogurte, o aipo, o molho Worcestershire, a mostarda, o sal e a pimenta vermelha. Adicione peixe e macarrão. Atire suavemente para revestir. Coloque a mistura de massa em quatro pratos gratinados.

• Passo 5

  Misture queijo parmesão ou romano, migalhas de pão, 1 colher de sopa de cebolinha e margarina ou manteiga. Polvilhe a mistura migalhas sobre a mistura de massas. Polvilhe com páprica.

• Passo 6

  Asse em forno de 400 graus F cerca de 15 minutos ou até aquecer e migalhas são de ouro. Se desejar, decore com cebolinha adicional. Faz 4 porções principais.

Fatos Nutricionais

Por dose: 344 calorias (3 g de gordura saturada, 42 mg de colesterol, 507 mg de sódio, 30 g de hidratos de carbono, 24 g de proteína.