Índice:
Ingredientes
instruções
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Na tigela de um processador de alimentos, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e pulse até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Combine o ovo e a água em uma tigela pequena; adicione ao processador de alimentos e pulse até que a mistura comece a se aglomerar. Transfira a mistura para uma folha de filme plástico; dobre o embrulho e pressione as migalhas até que elas se mantenham juntas; forma em um círculo. Envolva e relaxe pelo menos 30 minutos.
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Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada e enrole-a em um círculo de 15 polegadas. Com cuidado, enrole a massa ao redor do rolo e transfira para uma forma de mola de 9x2 1/2 pol, pressionando-a nas laterais. Apare a massa saliente para 1 polegada e pressione-a firmemente contra a parte externa do anel para ajudar a evitar que ela encolha. Use os enfeites para preencher as rachaduras. Congele a casca por 20 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 400 ° f. Coloque a assadeira em uma assadeira. Forre a casca da massa com uma dupla espessura de folha de alumínio, longa o suficiente para cobrir os lados. Asse por cerca de 20 minutos ou até que a borda da massa esteja levemente dourada. Retire o papel alumínio e continue a assar a massa durante 10 a 15 minutos a mais, ou até dourar levemente na parte inferior. Transfira a assadeira para um rack e deixe a massa esfriar.
Fatos Nutricionais
Por porção: 180 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 43 mg de colesterol, 242 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 1 g de fibra, 0 g de açúcar, 3 g de proteína.
