Potpie de frango prato profundo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 receita de pastelaria Topper
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ½ xícaras de alho-poró picado ou cebola
• 1 ½ xícaras de cogumelos frescos fatiados
• 1 ¼ xícaras de aipo fatiado
• 1 pimento vermelho grande picado (1 xícara)
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de tempero de frango
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 2 ¼ xícaras de caldo de galinha
• 1 ½ xícaras meia e meia, creme claro ou leite
• 3 xícaras de frango cozido picado (cerca de 1-1 / 4 libras)
• 1 ½ xícaras de ervilhas congeladas ou ervilhas congeladas e cenouras
• 1 ovo levemente batido

instruções

• Passo 1

  Prepare o Topper de Pastelaria; deixou de lado.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo médio. Adicione alho-poró, cogumelos, aipo e pimentão; Cozinhe por 5 a 8 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Junte a farinha, o tempero de frango, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o caldo de galinha e meia e meia de uma só vez. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Misture o frango e as ervilhas. Despeje em uma assadeira retangular de 3 quartos sem graxa.

• etapa 3

  Coloque Topper pastelaria sobre a mistura de frango no prato. Pincele a massa com ovo.

• Passo 4

  Asse, descoberto, por 35 a 40 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe descansar por 20 minutos antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por dose: 520 calorias (11 g de gordura saturada, 101 mg de colesterol, 644 mg de sódio, 38 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 22 g de proteína.

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Topper de pastelaria

Ingredientes

• 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
• ¾ colher de chá de sal
• ⅔ xícara de encurtamento
• 7 - 9 colheres de sopa de água fria

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre parte da mistura; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita, usando 1 colher de sopa de água fria de cada vez, até que toda a mistura de farinha seja umedecida (7 a 9 colheres de sopa de água fria total). Forme uma massa em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 13x9 polegadas. Usando uma faca afiada, corte fendas na massa para permitir que o vapor escape, ou, se desejar, use um pequeno cortador de biscoitos para cortar formas da massa.