Caçarola de pizza criss-cross | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• 2 pimentões amarelos, vermelhos e / ou verdes, cortados em tiras finas
• 1 abobrinha média (8 onças), cortada ao meio longitudinalmente e fatiada
• 2 dentes de alho picados
• 2 14, 5 onças podem tomates em cubos sem sal, drenados
• 5 salsichas de frango cozido (cerca de 12 onças no total), cortadas ao meio longitudinalmente e fatiado
• 1 colher de chá de tempero italiano seco, triturado
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 pacote de 13, 8 onças de massa de pizza refrigerada
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mozzarella ralado (8 onças)
• Alecrim fresco cortado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira retangular de 2 litros; deixou de lado. Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola e pimentão; Cozinhe e mexa por 5 minutos. Adicione abobrinha e alho; cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

• Passo 2

  Adicione tomates, salsichas, metade do tempero italiano, sal e pimenta preta para misturar na frigideira. Levar à ebulição; ferva delicadamente, descoberto, por 5 a 7 minutos ou até que a maior parte do líquido tenha evaporado.

• etapa 3

  Enquanto isso, desenrole a massa de pizza em uma superfície levemente enfarinhada. Usando uma faca ou roda de massa, corte a massa de pizza em tiras.

• Passo 4

  Remova a frigideira do fogo. Junte o queijo parmesão e metade do queijo mussarela. Coloque a mistura de tomate no prato preparado. Cubra com o queijo mozzarella restante. Arrume as tiras de massa de pizza sobre a caçarola em um padrão de treliça. Polvilhe com o tempero italiano restante. Asse, descoberto, cerca de 30 minutos ou até que a massa fique marrom e o recheio borbulhe. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se desejar, cubra com alecrim fresco cortado.

Fatos Nutricionais

Por porção: 323 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 54 mg de colesterol, 806 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 3 g de fibra, 6 g de açúcar, 21 g de proteína.