Bolinhos de chocolate recheados com creme | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• ¾ xícara de açúcar
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de manteiga
• 2 onças de chocolate ao leite, picado
• 1 ovo
• ½ xícara de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 receita Creme Filling
• 1 receita de cobertura de chocolate
• 1 receita de cobertura branca

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte e levemente farinha doze copos de muffin de 2 1/2 polegadas. Em uma tigela média misture primeiro os seis ingredientes (através do sal).

• Passo 2

  Em uma panela pequena, cozinhe e mexa a manteiga eo chocolate em fogo médio-baixo até derreter e alisar. Misture a mistura de farinha até quase combinado. Mexa no ovo. Adicione o leite e a baunilha. Despeje a massa em xícaras de muffin preparadas, enchendo cada uma delas até a metade.

• etapa 3

  Asse de 16 a 18 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar em xícaras de muffin por 5 minutos. Remover; esfrie em uma cremalheira de fio.

• Passo 4

  Colher Creme Enchendo um saco de decoração com uma ponta estrela média aberta. Insira a ponta no topo de cada cupcake e aperte para preencher o cupcake apenas até que o topo esteja abaulado.

• Passo 5

  Coloque o Chocolate Glaze sobre os cupcakes, espalhando-os completamente para cobrir os topos. Coloque em uma travessa. Resfrie por 15 a 30 minutos ou até que o esmalte esteja definido. Colher Branco Glacê em um saco de decoração equipado com uma pequena ponta redonda. Tubos redemoinhos em centros de cupcakes. Refrigere mais 15 minutos ou até que o gelo esteja definido.

Fatos Nutricionais

Por porção: 332 calorias (11 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 55 mg de colesterol, 191 mg de sódio, 42 g de carboidratos, 2 g de fibra, 30 g de açúcar, 3 g de proteína.

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Enchimento de Creme

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
• ¼ xícara de açúcar em pó
• ¼ colher de chá de baunilha
• ½ xícara de creme de marshmallow

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média bater manteiga com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata no açúcar em pó e baunilha até ficar homogêneo. Adicione creme de marshmallow; Bata em baixa velocidade apenas até combinado.

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Cobertura Branca

Ingredientes

• ⅓ xícara de açúcar em pó
• 1 - 2 colheres de chá de leite

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o leite em quantidade suficiente para fazer uma cobertura de consistência espessa.

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Esmalte Chocolate

Ingredientes

• ⅓ xícara de creme de leite
• 4 onças de chocolate meio amargo, picado
• 1 colher de sopa de xarope de milho de cor clara

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, leve o creme de leite a ferver; retire do fogo. Adicione o chocolate (não mexa). Deixe descansar por 5 minutos. Mexa até ficar homogêneo. Misture o xarope. Use imediatamente.