Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Revestir levemente uma placa de torta de 9 polegadas com spray de cozinha; deixou de lado. Para crosta, em uma panela média aqueça a manteiga em fogo médio até derreter. Retire do fogo. Mexa em 1/4 de açúcar até dissolver. Adicione pretzels esmagados, mexendo para combinar. Mexa em clara de ovo até combinado. Pressione a mistura uniformemente na parte inferior e suba as laterais da placa de torta preparada. Asse por 7 a 9 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Esfrie em uma grade.
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Enquanto isso, para o recheio, em uma tigela média, bata o creme de leite com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta, até formar picos firmes (as pontas ficam retas); deixou de lado. Em uma tigela grande bata o cream cheese e 1/4 xícara de açúcar em velocidade média até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, misture o molho de cranberry e a casca de laranja até que não haja grandes grumos; misture a mistura de queijo creme até combinado. Dobre em chantilly e corante alimentar. Com cuidado, coloque o recheio na massa assada.
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Cubra e refrigere a torta por 4 a 6 horas ou até ficar firme. Se desejar, decore com pretzels quebrados e cranberries açucarados.
*Gorjeta:
Para fazer cranberries açucarados, pincele 1/3 xícara de cranberries frescos com xarope de milho de cor clara, em seguida, enrole em açúcar para revestir.
Fatos Nutricionais
Por porção: 579 calorias (26 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 139 mg de colesterol, 566 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 1 g de fibra, 33 g de açúcar, 5 g de proteína.
