Peru com molho de amora | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 onça 16 pode todo o molho de cranberry
• ½ xícara de catchup
• ¼ xícara de geléia de laranja
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 2 - 2, 5 quilos fatiado peito de peru totalmente cozido, corte 1/4 de polegada de espessura

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela, misture o molho de cranberry, o ketchup, a geléia de laranja, o suco de laranja e a cebola. Cubra e leve à geladeira por até 24 horas.

• Passo 2

  Arrume as fatias de peru em uma assadeira retangular de 2 litros. Cubra com papel alumínio; Refrigere na geladeira por até 24 horas. (Molho frio e peru separadamente)

• etapa 3

  Antes de servir, assar o peru, coberto, em um forno de 350 graus F durante 25 a 30 minutos ou até aquecer completamente.

• Passo 4

  Enquanto isso, em uma panela média aqueça a mistura de cranberry até ficar quente. Para servir, use uma espátula com fenda para transferir o peru para uma travessa quente. Colher um pouco do molho sobre as fatias de peru no prato. Sirva o molho restante em uma tigela. Faz 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 192 calorias, 63 mg de colesterol, 171 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 23 g de proteína.