Barras de crepitação Cran | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 xícaras pequenas torções de pretzel
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 ½ xícaras de cranberries secas
• 1 ½ xícaras de nozes mistas levemente salgadas
• 1 xícara de peças de cozimento brancas ou pedaços de chocolate meio amargo
• ½ xícara de açúcar granulado
• ⅓ xícara de manteiga
• ⅓ xícara de xarope de milho de cor clara
• 1 colher de chá de baunilha
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 325F. Unte levemente uma assadeira de 13x9x2 polegadas; Ponha a panela de lado.

• Passo 2

  Combine pretzels, açúcar mascavo e manteiga derretida em um recipiente de processador de alimentos. Cubra e processe até que a mistura se assemelhe a migalhas finas, raspando os lados do recipiente ocasionalmente. Pressione a mistura de migalhas no fundo da assadeira preparada. Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos. Polvilhe cranberries, nozes e assar pedaços uniformemente sobre a crosta.

• etapa 3

  Combine açúcar granulado, 1/3 xícara de manteiga e xarope de milho em uma panela pequena. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre (isso levará cerca de 10 minutos). Retire do fogo. Junte a baunilha e o bicarbonato de sódio. Despeje a mistura de xarope uniformemente sobre a camada de cranberry-nut.

• Passo 4

  Asse por 20 a 25 minutos ou até que a mistura de xarope seja espumante sobre toda a superfície. Deixe esfriar completamente na panela em uma gradinha. Corte em barras. Faz 24 cookies.

Dicas

Coloque barras em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 1 mês. Descongelar barras, se congeladas, antes de servir.