Bolo de manteiga de fubá com molho de romã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de fubá branco
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 4 ovos
• 1 ½ xícaras de manteiga *
• 1 xícara de manteiga derretida
• 2 xícaras de suco de romã
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de sementes de romã

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 10 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela grande misture a farinha, 1 1/2 xícaras de açúcar, fubá, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Adicione os ovos, o leitelho e a manteiga e bata até combiná-los. Despeje na panela preparada.

• Passo 2

  Asse por 40 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos. Retire da panela; esfriar completamente.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma panela média misture o suco de romã, permanecendo 1/2 xícara de açúcar e suco de limão. Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, descoberto, por 35 a 40 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente (a mistura ficará espumosa à medida que engrossa). Retire do fogo. Junte as sementes de romã. Legal. Colher sobre fatias de bolo.

*

Não substitua o leite azedo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 434 calorias (11 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 105 mg de colesterol, 412 mg de sódio, 64 g de carboidratos, 1 g de fibra, 42 g de açúcar, 6 g de proteína.