Sanduíche de frango estilo Cobb | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 fatias de bacon
• 2 grandes metades de peito de frango desossadas e sem pele (8 onças no total)
• 1 colher de sopa de mel
• 2 fatias de queijo suíço, cheddar ou Monterey Jack
• 2 Kaiser ou rolos individuais de estilo francês, ou pães de trigo integral, divididos e torrados
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon ou de grãos grosseiros
• 1 tomate pequeno, finamente fatiado (opcional)
• ½ de um pequeno abacate maduro, fatiado (opcional)
• Alface folha (opcional)
• Flores de cebolinha (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Escorra o bacon em toalhas de papel; deixou de lado. Reserve 2 colheres de sopa dos gotejamentos na frigideira; descarte os pingos restantes.

• Passo 2

  Coloque cada peito de frango entre 2 pedaços de filme plástico. Trabalhando do centro até as bordas, bata levemente o frango com o lado achatado de um martelo de carne a uma espessura de 1/4 de polegada.

• etapa 3

  Cozinhe o frango em pedaços de bacon reservados em fogo médio por 4 a 6 minutos ou até que o frango esteja macio e não fique rosado, virando uma vez. Pincele o frango com mel; Cubra com queijo.

• Passo 4

  Para servir, espalhe as metades de rolo ou pão com a mostarda. Adicione o frango com queijo, bacon e, se desejar, folhas de tomate, abacate e alface. Top com rolo ou topos de pão. Se desejar, decore com flores de cebolinha. Rende 2 porções.

Ideia do Menu:

Acompanhamentos simples, como batatas fritas ou salgadinhos de milho e morangos ou uvas, mantêm essa refeição rápida.

Fatos Nutricionais

Por dose: 652 calorias (14 g de gordura saturada, 135 mg de colesterol, 1028 mg de sódio, 43 g de hidratos de carbono, 45 g de proteína.