Pão de abóbora cítrico | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de gengibre fresco ralado ou 1/2 colher de chá de gengibre moído
• 1 colher de chá de casca de laranja finamente picada
• ¾ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ⅓ xícara de manteiga
• ⅓ xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• ½ xícara de abóbora enlatada
• ¼ xícara de melaço com sabor suave
• ¼ xícara de leite
• Chantilly
• Casca de casca de laranja (opcional)

instruções

• Passo 1

  Junte a farinha, gengibre ou gengibre moído, casca de laranja finamente picada, canela, fermento em pó e bicarbonato de sódio em uma tigela média. Deixou de lado.

• Passo 2

  Bata a manteiga eo açúcar mascavo em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade até combinado. Adicione o ovo e bata bem. Bata em abóbora e melaço em velocidade média até ficar homogêneo.

• etapa 3

  Alternadamente adicione a mistura de farinha e leite à mistura de abóbora, batendo até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira untada e levemente enfarinhada 8x8x2 polegadas.

• Passo 4

  Asse em forno de 350 graus F durante 35 a 40 minutos ou até que um palito de madeira inserido próximo ao centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma grade 10 minutos. Sirva quente com chantilly. Se desejar, enfeite com cachos de casca de laranja. Faz 9 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 233 calorias (8 g de gordura saturada, 63 mg de colesterol, 179 mg de sódio, 27 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.