Brownies de shortbread chocolate com cobertura de macaroon | melhores casas e jardins

Ingredientes

3 ½ xícaras de farinha de trigo
⅔ xícara de açúcar granulado
½ xícara de cacau em pó sem açúcar
1 ⅔ xícaras de manteiga
½ xícara de chocolate semisweet em miniatura
2 xícaras de açúcar mascavo
2 ovos
2 colheres de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de castanha de caju salgada picada ou amendoim
1 Receita Macaroon Topping
Chocolate ao leite derretido (opcional)

instruções

Passo 1
Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 13x9x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Graxa folha; Ponha a panela de lado. Para crosta, em uma tigela média misture 1-1 / 2 xícaras de farinha, o açúcar granulado e cacau em pó. Usando um liquidificador de massa, corte em 1 xícara da manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Junte os pedaços de chocolate. Pressione a mistura uniformemente na parte inferior da panela preparada. Asse cerca de 8 minutos ou até definir. Prepare o topo do Macaroon; deixou de lado.
Passo 2
Enquanto isso, em uma panela média, cozinhe e mexa o açúcar mascavo e os 2/3 da manteiga restante em fogo médio até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja lisa. Esfriar um pouco. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo com uma colher de pau depois de cada adição, até combinar. Mexa em baunilha. Junte as 2 xícaras restantes de farinha, fermento e bicarbonato de sódio. Junte os cajus.
etapa 3
Despeje a massa sobre a massa, espalhando uniformemente. Macaroon de colher Cobertura sobre a massa; cuidadosamente espalhar para as bordas da panela. Asse por 32 a 34 minutos ou até que a cobertura fique marrom claro. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Se desejar, regue com chocolate ao leite derretido. Usando as bordas da folha, levante as barras não cortadas da panela. Corte em barras.

Dicas

Barras de camada entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Para servir, deixe repousar à temperatura ambiente por 15 minutos, se refrigerado. Descongelar barras se congeladas.

Fatos Nutricionais

Por dose: 291 calorias (9 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 37 mg de colesterol, 160 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 1 g de fibra, 24 g de açúcar, 4 g de proteína.