Palmiers de chocolate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de queijo cremoso de 8 onças, amolecido
• ½ xícara de açúcar em pó peneirado
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de licor de café ou licor de avelã
• ½ xícara de nozes ou avelãs picadas, torradas (opcional)
• ½ xícara de manteiga, amolecida
• ½ xícara de açúcar granulado
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite
• ½ colher de chá de baunilha
• 2 ¾ xícaras de farinha de trigo

instruções

• Passo 1

  Para o recheio, em uma tigela média, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, as 2 colheres (sopa) de farinha e o licor com uma batedeira elétrica em velocidade baixa a média até ficar homogêneo. Se desejar, misture as nozes. Tampa; deixou de lado.

• Passo 2

  Para massa, em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal. Bata até combinado, raspando tigela ocasionalmente. Bata no ovo, leite e baunilha até combinado. Bata tanto quanto o 2-3 / 4 xícaras de farinha, como você pode com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Se necessário, cubra e arrefeça por cerca de 30 minutos ou até que a massa seja fácil de manusear.

• etapa 3

  Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa, uma porção de cada vez, em um retângulo de 12x8 polegadas. Espalhe cada retângulo com metade do recheio, espalhando para dentro de 1/2 polegada das bordas longas. Para cada retângulo, enrole as duas bordas longas para se encontrar no centro. Escove a costura onde as espirais de massa se encontram com a água e pressione levemente juntas.

• Passo 4

  Embrulhe cada rolo em papel encerado ou filme plástico. Coloque em uma bandeja ou assadeira. Refrigere por 4 a 24 horas.

• Passo 5

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Folhas de bolinho de gordura; deixou de lado. Usando uma faca de lâmina fina, corte os rolos em fatias de 1/4 de polegada. Coloque as fatias, corte os lados para baixo, com 2 polegadas de distância nas assadeiras preparadas. Asse por cerca de 8 minutos ou até que as bordas estejam firmes e a parte de baixo levemente dourada. Transferência para racks de arame; legal.

Armazenar:

Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 63 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 34 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 1 g de proteína.