Bolo de pão de laranja de chocolate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ de vareta de manteiga sem sal, amolecida (10 colheres de sopa)
• 2 colheres de sopa de xarope de ouro (como Lyle) ou xarope de milho escuro
• 1 xícara de açúcar mascavo, embalado
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, peneirado
• 2 ovos
• Raspa de 2 laranjas pequenas (1 colher de sopa) e suco de 1 laranja pequena (3 colheres de sopa.)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Forre um pão de forma 9x5x3 polegadas com papel manteiga. Lubrifique os lados da panela ou linha com um forro de pan de pão de papel.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture com a batedeira a manteiga, o xarope (pincele um pouco de óleo na medida da sua colher antes de medir a calda para ajudar a removê-la da colher) e o açúcar até ficar homogêneo.

• etapa 3

  Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o cacau em pó. Bata 1 colher de sopa dos ingredientes secos na mistura de calda e bata em um ovo. Adicione mais um par de colheres de ingredientes secos antes de bater no ovo restante.

• Passo 4

  Bata no restante dos ingredientes secos e acrescente, ainda batendo, as raspas de laranja. Aos poucos, adicione o suco. A massa pode parecer ligeiramente coagulada.

• Passo 5

  Despeje a massa na panela preparada. Asse por 45 minutos (as bordas devem estar secas e o centro do bolo pode ter caído ligeiramente). Deixe esfriar na panela na grade. Remova cuidadosamente da panela e deixe esfriar completamente. Faz 6 porções e sobras.

Dicas

O Chocolate Orange Loaf Cake pode ser cozido até 3 dias antes. Enrole bem em plástico e guarde em recipiente hermético. vai manter por 5 dias no total.

Fatos Nutricionais

Por porção: 262 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 87 mg de sódio, 34 g de carboidratos, 1 g de fibra, 23 g de açúcar, 3 g de proteína.