Torta de chocolate com cerejas de brandied | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara secas azedo cerejas vermelhas
• ½ xícara de conhaque ou suco de laranja
• 1 receita de massa de tortas de massa única ou 1/2 de 15 onças. pkg. piecrust refrigerado unbaked laminado (1 crosta)
• ⅓ xícara de manteiga derretida e resfriada
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 3 ovos
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 xícara de nozes picadas
• ¾ xícara de farinha de trigo
• 3 onças de chocolate amargo picado
• Creme de Adoçado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture as cerejas secas e conhaque. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Escorra e reserve 1 colher de sopa de conhaque.

• Passo 2

  Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Prepare massa e linha de 9 polegadas placa torta.

• etapa 3

  Em uma tigela média, misture a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal. Misture as nozes, a farinha e 2 onças de chocolate picado apenas até combinado. Junte as cerejas escorridas e a aguardente reservada de 1 colher de sopa. Colher de enchimento em placa de torta crosta-alinhada. Asse por 65 minutos, cobrindo frouxamente a torta com papel alumínio nos últimos 30 minutos de cozimento. Polvilhe com chocolate picado restante. Esfrie em uma grade.

• Passo 4

  Para servir, cubra com chantilly adoçado. Faz 10 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 507 calorias (9 g de gordura saturada, 8 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 80 mg de colesterol, 155 mg de sódio, 63 g de carboidratos, 3 g de fibra, 39 g de açúcar, 7 g de proteína.

---

Chantilly adoçado

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande e gelada, bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha com uma batedeira em velocidade média até que os picos moles se formem. Faz cerca de 2 xícaras.

---

Pastelaria para torta de massa única

Ingredientes

• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• ¼ colher de chá de sal
• ⅓ xícara de encurtamento
• 4 - 5 colheres de sopa de água fria

instruções

• Passo 1

  Em uma superfície levemente enfarinhada, use suas mãos para achatar levemente a massa. Rolo de pastelaria do centro para as bordas em um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro. Enrole o círculo de massa ao redor do rolo. Desenrole-se em uma placa de torta de 9 polegadas. Facilidade na placa da torta sem esticá-lo. Apare massa a 1/2 polegada além da borda da placa da torta. Dobre sob pastelaria extra. Crimp edge conforme desejado. Não pegue a massa.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre parte da mistura de farinha; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa úmida para o lado da tigela. Repita umedecendo a mistura de farinha, usando 1 colher de sopa de água de cada vez até que toda a farinha esteja umedecida. Forma pastelaria em uma bola.