Cheesecake de torta de abóbora com cobertura de chocolate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• ¼ xícara de manteiga derretida
• 1 ½ xícaras de biscoitos de bolacha de chocolate finamente esmagados (cerca de 24 biscoitos)
• 1 pacote de queijo cremoso de 8 onças, amolecido
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 15 onça pode abóbora
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de torta de abóbora
• ¼ colher de chá de sal
• 1 xícara de chocolate amargo picado
• ⅓ xícara de creme de leite
• 2 onças de pedaços de chocolate ao leite ou pedaços de cozimento branco (cerca de 1/3 xícara), derretido (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Revestir levemente uma placa de torta de 9 polegadas com spray de cozinha. Em uma tigela média misture a manteiga e os biscoitos de chocolate esmagados. Espalhe na placa da torta; pressione uniformemente nos lados inferior e superior. Asse por 5 minutos. Esfrie em uma grade.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar com a batedeira em velocidade média até que estejam combinados. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa após cada adição, até combinar. Junte a abóbora, a baunilha, a torta de abóbora e o sal. Despeje a mistura de abóbora em crosta assada.

• etapa 3

  Asse cerca de 40 minutos a mais ou até que a mistura esteja ligeiramente estufada nas bordas e colocada no centro. Deixe esfriar em uma grade por 1 hora.

• Passo 4

  Em uma tigela pequena microondas seguro combinam chocolate amargo e creme. Microondas em 100 por cento de potência (alta) por 30 segundos a 1 minuto; mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 minutos. Despeje a mistura de chocolate sobre a torta resfriada, espalhando uniformemente. Frio, descoberto, por 1 hora. Cubra e relaxe por mais 2 a 24 horas. Se desejar, regue com chocolate ao leite.

Direções em frente:

Prepare como indicado. Cubra e relaxe por até 48 horas.

Fatos Nutricionais

Por dose: 650 calorias (13 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 9 g de gordura monoinsaturada), 114 mg de colesterol, 586 mg de sódio, 85 g de carboidratos, 5 g de fibra, 51 g de açúcar, 9 g de proteína.