Índice:
Ingredientes
instruções
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Manteiga uma assadeira; Deixe a assadeira de lado. Em uma panela pesada de 3 litros, misture o xarope de milho light, a manteiga de 1/3 xícara e o chocolate sem açúcar. Cozinhe em fogo médio até ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Isso deve levar de 8 a 9 minutos.
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Retire a panela do fogo; adicione baunilha. Acrescente o açúcar de confeiteiro, 1 xícara de cada vez, até misturar bem. Transforme a mistura de doces na assadeira preparada. Deixe esfriar até que a mistura possa ser manuseada facilmente. Isso deve levar cerca de 15 minutos. Amassar a mistura cerca de 5 minutos ou até ficar homogêneo.
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Forma doce em bolas de 1 polegada; Coloque bolas em papel encerado. Deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até secar. Derreta a cobertura de chocolate ou confeiteiro. Mergulhe bolas no chocolate derretido. Deixe descansar até secar. Guarde bem coberto em local fresco e seco. Faz cerca de 60 peças.
Dicas
Até 3 dias antes, prepare os cremes. Armazenar em local seco e fresco em um recipiente bem coberto.
Dicas
Se desejado, imediatamente depois de moldar o doce em bolas de 1 polegada, enrole as bolas em açúcar em pó peneirado ou nozes picadas em vez de mergulhá-las em chocolate derretido.
Fatos Nutricionais
Por porção: 89 calorias (3 g de gordura saturada, 3 mg de colesterol, 14 mg de sódio, 14 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
