Molho enchilada chile | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 10 onças pode molho enchilada
• ¼ xícara de caldo de galinha ou iiquid de cozimento reservado do recheio de frango desfiado
• 1 onça pode em cubos pimentas verdes
• ½ xícara de queijo (sua escolha), picada

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture o molho enchilada enlatado com o caldo de galinha. Mexer em pimentas verdes.

• Passo 2

  Espalhe cerca de ½ xícara do molho em uma assadeira retangular de 3 litros. Adicione enchiladas cheias e cubra com o molho restante. Cubra e leve ao forno conforme as instruções. Polvilhe enchiladas com o queijo desejado e asse, descoberto, cerca de 5 minutos a mais ou até que o queijo esteja derretido ou até que o queijo Cotija, se estiver usando, esteja macio e levemente marrom.

* Dica de cozinha de teste:

Como as pimentas contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, evite o contato direto com eles o máximo possível. Ao trabalhar com pimentas, use luvas de plástico ou borracha. Se suas mãos tocarem as pimentas, lave bem as mãos e unhas com sabão e água morna.