Frango com cuscuz de laranja | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de molho de ameixa
• ⅓ xícara de suco de laranja
• ¼ xícara de geléia de laranja
• 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido
• ¼ colher de chá de sementes de anis, esmagadas
• 2 ½ - 2, 75 libras de coxas de frango desossadas e sem pele
• 2 ¼ xícaras de água
• 1 colher de sopa de geléia de laranja
• 1 pacote de 10 onças cuscuz de cozimento rápido
• ¼ colher de chá de sal
• Tiras de casca de laranja e fatias de laranja (opcional)

instruções

• Passo 1

  Para o molho, em uma tigela pequena, misture o molho de ameixa, o suco de laranja, a marmelada laranja de 1/4 xícara, a tapioca e as sementes de anis. Coloque o frango em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart. Despeje o molho sobre o frango.

• Passo 2

  Tampa; cozinhe em baixa temperatura por 5 a 6 horas ou em alta temperatura por 2-1 / 2 a 3 horas. Retire o frango; mantenha morno. Desnatado gordura de molho.

• etapa 3

  Em uma panela média leve a água e a 1 colher de sopa de geléia de laranja à ebulição; retire do fogo. Junte o cuscuz e o sal. Tampa; deixe descansar por 5 minutos. Cuscuz de fluff com um garfo antes de servir. Sirva frango e molho com cuscuz. Se desejar, enfeite o frango com tiras de casca de laranja e cuscuz com fatias de laranja. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 501 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 157 mg de colesterol, 652 mg de sódio, 62 g de carboidratos, 2 g de fibra, 8 g de açúcar, 44 g de proteína.