Tortas de frango | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 17, 3 onças (2 folhas) folhas de massa folhada congeladas, descongeladas
• Spray de cozinha antiaderente
• 2 libras de coxas de frango desossadas ou sem pele, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• 1 xícara de aipo picado (2 talos)
• 1 xícara de cenoura picada (2 médio)
• 2 dentes de alho picados
• ⅔ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara, metade e meia, creme claro ou leite integral
• 3 xícaras de caldo de galinha normal ou com baixo teor de sódio
• 1 folha de louro
• ¼ - 0, 5 colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• ½ xícara de bebê congelado ou ervilhas regulares

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada folha de massa em um quadrado de 10 polegadas; corte cada um em quatro quadrados de 5 polegadas. Deixou de lado.

• Passo 2

  Revestir levemente um forno holandês com spray de cozinha; aqueça o forno holandês em fogo médio. Adicione frango; cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente. Acrescente a cebola, aipo, cenoura e alho. Cozinhe, coberto, em fogo médio por 5 a 7 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente.

• etapa 3

  Misture a farinha na mistura de frango; Cozinhe e mexa por 3 minutos. Aos poucos, misture metade e meia até combinado. Adicione caldo, louro, sal e pimenta. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 1 minuto. Misture as ervilhas congeladas. Retire do fogo. Remova e descarte a folha de louro.

• Passo 4

  Coloque a mistura de frango quente em oito ramequins individuais de 10 onças ou assadeiras. Cubra com quadrados de massa. Asse por 10 a 12 minutos ou até que a massa fique dourada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 492 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 99 mg de colesterol, 633 mg de sódio, 36 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 28 g de proteína.