Torta de frango | melhores casas e jardins

Ingredientes

½ xícara de manteiga
½ xícara de farinha de trigo
1 onça 14, 5 pode caldo de galinha
1 ½ xícaras de leite
3 xícaras de frango cozido picado (cerca de 1 libra)
1 pacote de 16 onças congelado legumes misturados
½ de um pacote de 14.4 onças frozen pearl cebolas (1 1/2 xícaras)
1 colher de chá de tempero de aves
½ colher de chá de sal
⅛ colher de chá de pimenta preta moída
1 receita de pastelaria Topper para torta de panela
1 colher de sopa de leite
¼ xícara de queijo parmesão ralado (1 onça)
Salsa italiana recém cortada (opcional)

instruções

Passo 1
Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo médio. Misture a farinha. Cozinhe e mexa por 1 minuto. Misture o caldo e o leite 1 1/2 xícaras. Cozinhe e mexa até ficar um pouco espesso e espumante. Junte o frango, legumes, cebola, tempero de frango, sal e pimenta. Cozinhe e mexa até aquecer completamente. Deixou de lado; mantenha morno.
Passo 2
Prepare Topper de pastelaria para torta de panela. Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa do centro para as bordas em uma forma oval ou retangular de 1 polegada maior do que uma assadeira oval ou retangular de 3 litros (aproximadamente 14x10 polegadas). Transfira a mistura de frango quente para assadeira. Corte a massa em tiras de 1 1/2 polegada de largura. Tiras de tecido sobre enchimento a quente em um padrão de treliça ampla. Corte a massa a 2, 5 cm da borda do prato. Pincele o topo da massa com o leite de 1 colher de sopa. Polvilhe com queijo parmesão.
etapa 3
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e as bordas fiquem borbulhantes. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se desejar, polvilhe com salsa.

Fatos Nutricionais

Por porção: 618 calorias (16 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 12 g de gordura monoinsaturada), 100 mg de colesterol, 913 mg de sódio, 48 g de carboidratos, 4 g de fibra, 4 g de açúcar, 25 g de proteína.

Topper de pastelaria para torta de panela

Ingredientes

2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
½ xícara de encurtamento
¼ xícara de manteiga, cortada em pedaços ou encurtada
½ - 0, 667 xícara de água fria

instruções

Passo 1
Em uma tigela grande misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura e manteiga até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha.
Passo 2
Polvilhe 1 colher de sopa da água sobre parte da mistura de farinha; misture com um garfo. Empurre a massa úmida para o lado da tigela. Repita a mistura de farinha umedecendo, usando 1 colher de sopa de água de cada vez, até que a mistura de farinha seja umedecida. Pegue a mistura de farinha em uma bola, amassando suavemente até que se mantenha unido.