Índice:
Ingredientes
instruções
O dia anterior:
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Polvilhe o frango com sal e pimenta. Pincele os dois lados das fatias de cebola com óleo. Para um grelhador a carvão, grelhe frango e cebola na grelha de uma churrasqueira descoberta sobre brasas médias durante 12 a 15 minutos ou até que a galinha já não esteja rosada (170 ° F) e a cebola esteja macia e levemente carbonizada, virando uma vez na grelha . (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque o frango e a cebola no grelhador por cima. Cubra e grelhe como acima.) Retire da grelha. Fatia fina de frango. Separe a cebola em anéis.
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio. Coloque o bacon na assadeira preparada. Asse cerca de 15 minutos ou até que o bacon esteja crocante (você não precisa virar o bacon). Retire da panela e drene as toalhas de papel.
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Em uma tigela pequena, misture a maionese e a mostarda. Corte os pães de pão ao meio horizontalmente. Esvazie o interior de cada metade, deixando uma casca de 3/4 de polegada. Espalhe o interior das metades do pão com a mistura de maionese. Camada de fundo com frango, cebola, bacon e queijo. Substitua os topos; pressione com firmeza. Enrole firmemente cada sanduíche em papel alumínio e deixe esfriar durante a noite.
Dia da bagageira:
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Sanduíches embrulhados em papel de folha em um refrigerador isolado com pacotes de gelo.
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No local da tailgating, aqueça as sanduíches, se desejar. Para um grelhador a carvão, aqueça as sanduíches embrulhadas em papel alumínio na grelha de uma churrasqueira descoberta sobre brasas médias, durante cerca de 10 minutos ou até que sejam aquecidas, rodando a cada 2 minutos durante a cozedura. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque as sanduíches embrulhadas em papel alumínio no grelhador sobre o calor. Cubra e aqueça como indicado acima.)
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Corte cada sanduíche em quatro porções. Prenda cada parte com uma palheta de madeira; remova picaretas de madeira antes de comer.
Equipamento indispensável:
Refrigerador isolado com compressas de geloLastro no local (opcional)
Fatos Nutricionais
Por dose: 623 calorias (9 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 67 mg de colesterol, 1272 mg de sódio, 65 g de carboidratos, 3 g de fibra, 3 g de açúcar, 34 g de proteína.
