Frango recheado com queijo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 metades de peito de frango (2 a 2-1 / 2 lb total)
• ¾ xícara de queijo mussarela ralado (3 oz.)
• ½ xícara de queijo feta desintegrado
• ¼ xícara de amendoim picado
• 2 fatias de bacon, crocante cozido, escorrido e desintegrado ou 1/4 xícara de pedaços de bacon cozidos
• Pimenta preta salgada e moída
• Páprica
• Molho de salada de rancho engarrafado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 graus F. Pele de frango, se desejar. Usando uma faca afiada, faça um bolso em cada mama, cortando horizontalmente de um lado para o outro, deixando as bordas intactas. Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o queijo feta, o amendoim e o bacon. Colher de enchimento nos bolsos, embalagem levemente (bolsos estarão cheios). Coloque o frango, com o lado do osso para baixo, em uma assadeira retangular de 3 litros. Polvilhe ligeiramente os peitos de frango com sal, pimenta e páprica.

• Passo 2

  Asse, descoberto, por 50 a 55 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no frango registra 170 graus F. Se desejado, regue o molho de salada sobre o frango antes de servir. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 457 calorias (10 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 136 mg de colesterol, 587 mg de sódio, 3 g de carboidratos, 1 g de fibra, 44 g de proteína.