Cajus e vegetais | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 pacote de 16 onças congelado brócolis legumes salteados (brócolis, cenoura, cebola, pimenta vermelha, aipo, castanhas de água, cogumelos)
• ¾ xícara de cajus inteiros crus
• ¾ xícara de molho frito com alho
• 3 xícaras de linguine cozido quente ou macarrão chinês
• Cebola verde em fatias

instruções

• Passo 1

  Em uma wok ou frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione os legumes congelados; cozinhe e mexa por 5 a 7 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes. Retire os legumes da wok.

• Passo 2

  Adicione castanhas inteiras ao wok quente. (Adicione mais óleo, se necessário.) Cozinhe e mexa por 2 a 5 minutos ou até que as nozes estejam douradas.

• etapa 3

  Adicione o molho frito ao wok. Devolva legumes ao wok; Misture suavemente todos os ingredientes juntos para cobrir. Calor completamente. Sirva sobre macarrão cozido. Polvilhe com a cebola verde.

• Passo 4

  4 porções

Fatos Nutricionais

Por porção: 452 calorias (3 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 791 mg de sódio, 49 g de carboidratos, 5 g de fibra, 9 g de açúcar, 13 g de proteína.