Bolinhos recheados de caju | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

½ xícara de encurtamento
⅓ xícara de açúcar granulado
⅓ xícara de açúcar mascavo
½ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
1 ½ xícaras de farinha de trigo
¾ xícara de aveia rolada de cozimento rápido
1 receita Recheio de Manteiga de Caju ou 1/2 xícara de cobertura de avelã com chocolate
1 receita Chocolate Glaze (opcional)
Caju finamente picado (opcional)

Passo 1
Em tigela batida encurtamento em média a alta velocidade 30 segundos. Adicione açúcares, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Bata até combinado. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata em tanta farinha quanto você puder. Acrescente a farinha e a aveia restantes. Forma massa em bolas de 1, 2 cm. Coloque as bolas 2 centímetros de distância em uma assadeira ungueal. Achatar bolas em círculos de 1 polegada.
Passo 2
Asse em forno a 375 graus F durante 5 a 7 minutos ou até que as bordas estejam firmes e as partes inferiores levemente douradas. Transferir cookies para rack; Deixe esfriar.
etapa 3
Espalhe o fundo de metade dos biscoitos com uma escassa 1/2 colher de chá de Recheio de Manteiga de Caju. Coloque outro cookie, com o lado superior para cima, no recheio. Se desejar, coloque um pouco de esmalte por cima e polvilhe as nozes sobre o esmalte. Deixe descansar até o jogo. Cubra e guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por mais tempo. Faz 78 biscoitos recheados.

Por dose: 35 calorias (1 g de gordura saturada, 4 mg de colesterol, 14 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.

Passo 1
Em uma panela pequena e pesada, derreta pedaços de chocolate meio amargo e encurte em fogo baixo, misturando com frequência.

Passo 1
Em uma tigela bata a manteiga de caju e a manteiga amolecida até ficar cremosa. Lentamente bata em açúcar em pó e leite. Bata em leite adicional, se necessário, para espalhar a consistência.