Pão de cerveja com alcaravia e chucrute | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 3 xícaras de farinha de pão
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de sementes de cominho
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 onça 12 pode cerveja de trigo
• ½ xícara de chucrute, escorrido e picado
• 2 colheres de sopa de mostarda ao estilo de Dijon

instruções

• Passo 1

  Brasão um fogão lento de 3 litros com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela grande misture a farinha, as sementes de linho, o fermento, as sementes de alcaravia, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture cerveja, chucrute e mostarda. Adicione a mistura de cerveja de uma só vez à mistura de farinha; mexa apenas até combinado (massa será pegajosa). Coloque a massa no fogão preparado, pressionando a massa nas bordas e alisando a parte superior.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo alto por 3 a 3-1 / 2 horas ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Desligue o fogão. Remova cuidadosamente a tampa para que a condensação da tampa não pingue no pão. Cobrir a abertura do fogão lento completamente com toalhas de papel; coloque a tampa no topo. Deixe esfriar por 10 a 15 minutos. Passe uma faca nas bordas do fogão; Retire o pão do fogão. Esfrie completamente em uma grade.

Fatos Nutricionais

Por dose: 149 calorias, 367 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 2 g de fibra, 1 g de açúcar, 5 g de proteína.