Bolo de pera-gengibre de cabeça para baixo caramelizado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de açúcar mascavo
• ¼ xícara de manteiga
• 2 colheres de sopa de xarope de milho de cor clara
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ xícara de nozes picadas, torradas (opcional)
• 3 peras Bosc firmes médias
• 1 mistura de bolo de especiarias com 2 camadas
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de gengibre cristalizado finamente picado
• Sorvete de baunilha
• Molho de caramelo comprado, aquecido (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma frigideira média, misture o açúcar mascavo, manteiga e xarope de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio até combinado. Retire do fogo; mexa em baunilha. Divida a mistura uniformemente entre duas assadeiras redondas de 9x1-1 / 2 polegadas. Polvilhe com nozes, se estiver usando.

• Passo 2

  Peras centrais e, se desejado, descascar pêras. Corte em fatias finas. Arrume as peras nas panelas. Deixou de lado.

• etapa 3

  Prepare a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem, exceto adicione o 1 ovo adicional. Acrescente o gengibre cristalizado finamente picado. Colher massa uniformemente sobre fatias de pêra em panelas.

• Passo 4

  Asse no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido perto de centros saia limpo. Deixe esfriar em panelas em prateleiras de arame por 5 minutos. Afrouxe bolos dos lados das panelas; inverta em travessas. Sirva quente com sorvete e, se desejar, aqueça o molho de caramelo. Faz 16 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 285 calorias (3 g de gordura saturada, 62 mg de colesterol, 249 mg de sódio, 44 ​​g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.