Porca de café cristalizado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ xícaras de metades de nozes e / ou outras nozes descascadas
• 3 colheres de sopa de manteiga (sem substitutos), derretida
• 2 colheres de sopa de licor de café
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de chá de pó de chile vermelho (estilo New Mexico ou Chiles Ancho)
• Sorvete de café com 1 litro ou sorvete de café com teor reduzido de gordura
• ½ - 1 xícara de cobertura de sorvete de chocolate

instruções

• Passo 1

  Misture as metades de nozes e / ou outras nozes, manteiga, licor, açúcar e pimenta vermelha em pó. Coloque em uma única camada em uma bandeja de alumínio. Desligue todos, exceto um queimador de uma churrasqueira a gás ou prepare um fumante. A temperatura dentro do grill ou fumante deve ser de cerca de 225 graus F.

• Passo 2

  Grelhe a bandeja de nozes por cerca de 40 minutos ou até que estejam secas e ligeiramente crocantes. (As nozes ficarão crocantes enquanto esfriam.) Observe atentamente para evitar overbrowning. Esfrie completamente em uma única camada; separe as porcas, se necessário. Armazene, coberto, até 3 dias.

• etapa 3

  Para cada porção, coloque uma colher de sorvete em uma tigela, cubra com 1 a 2 colheres de sopa de cobertura de sorvete de chocolate e cerca de 2 colheres de sopa de nozes cristalizadas. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 333 calorias (7 g de gordura saturada, 21 mg de colesterol, 126 mg de sódio, 34 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 5 g de proteína.