Índice:
Ingredientes
instruções
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Peel e batatas de um quarto. Cozinhe, coberto, em água fervente com sal, 20 a 25 minutos ou até ficar macio; drenar.
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Enquanto isso, em uma panela pequena misture manteiga, sal, manteiga e pimenta. Aqueça em fogo baixo até ficar morno, mexendo frequentemente (não ferva).
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Transfira as batatas para a tigela; Amasse com espremedor de batatas ou bata com o misturador em baixa velocidade. Lentamente adicione a mistura de manteiga, esmagando até ficar homogêneo. Faz 6 porções de acompanhamento.
Fatos Nutricionais
Por porção: 149 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 247 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 2 g de fibra, 2 g de açúcar, 4 g de proteína.
