Abóbora butternut em tom de laranja | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 libra de abóbora, descascada, sem sementes e cortada em pedaços de 1, 2 cm
• ⅓ xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída (opcional)
• Canela à terra do traço
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

instruções

• Passo 1

  Revestir levemente uma assadeira retangular de 2 litros com spray de cozinha. Coloque a polpa na assadeira preparada. Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o xarope de bordo, o sal, a pimenta (se desejar) e a canela. Regue a abóbora; lance para casaco. Dot com manteiga.

• Passo 2

  Asse em forno de 425 graus F, descoberto, cerca de 25 minutos ou até que a abóbora esteja macia, mexendo duas vezes. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 91 calorias (2 g de gordura saturada, 8 mg de colesterol, 182 mg de sódio, 15 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 2 g de proteína.